•Lammkött från Vadet gård 🥩🐑

🐑 🐑 🐑 🐑 🐑 🐑 🐑

Vi säljer frysta detaljer av lammkött i gårdens lilla butik.
Köttet säljs vacuumpackat, styckfryst och prismärkt. Reservation för ev slutförsäljning vissa perioder av året.
Läs mer om butiken under fliken ”Gårdsbutik” i menyn.

I perioder kan du även köpa lammkött via Värnamos och Gislaveds Reko-ringar eller boka en hel låda med lammkött. Nedan följer information om lammköttslådor samt prislista:

_______________________________________________________________________
När det finns lammköttlådor att beställa gäller följande:

Lammköttlådor från Vadet Gård – 2022

Under sommar och höst slaktas gårdens lamm efter att ha gått på bete på gårdens hagar och betesvallar. Då har ni möjlighet att köpa köttlådor med bästa smak. Vi hjälper dig gärna att välja det kött som passar din smak.

Djuren slaktas på Öströö fårfarm i Halland eftersom de är proffs på lamm. Ni väljer om ni vill ha det snyggt vacumförpackat och uppmärkt eller förpacka det själva.

Det ni betalar för är slaktvikten. Köttet lättar lite vid mörningen och benen styckas bort. Därför skiljer den verkliga vikten i lådan och siffran på lappen. Sen kan ni välja att ta hem benen om ni vill.

Lådan går att beställa som hel (18-20kg) eller halv låda (8-10kg). Boka gärna styckdetaljer om inte hel låda önskas.

Anmälan som görs nu bekräftas senare via telefon. När slakten sker meddelas dag och tid när köttet ska hämtas på Vadet eller i Reko-ring Värnamo eller Gislaved. Vanligen onsdagar.

Det finns fyra olika styckningsalternativ att välja bland:

Färsstyckning: Stekar med ben, kotletter, skivad entrecote, bog med ben, färs.

Traditionell styckning: Stekar med ben, kotletter, skivad entrecote, rev, urbenad tunnbringa, bog m ben, kokkött.

Grillstyckning: Nästan hela lammet skivat, färs.

Gourmetstyckning: Benfria stekar, rostbiff, filé och racks, benfri entrecote, grytbitar och färs. Gourmetstyckning går inte att dela på två lådor.

Beställning sker på telefon 070 2272 502 eller via mail till cia_vadet@hotmail.com

Aktuell info kommer även på Facebook och Instagram.


PRISLISTA

Vikten på ett lamm varierar mellan 17-23kg men ligger vanligast runt 20kg. Vaccning = vacumförpackat och tydligt uppmärkt.

Pris inklusive 12% moms. Vi reserverar oss för prisändringar under 2022.

LAMMSKINN

Vi har också fina lammskinn av hög kvalitet i olika storlekar och nyanser.
Vi säljer dem på marknader eller direkt till dig hemma på gården. Läs mer på sidan ”Lammskinn” i menyn.

Välkomna hem till oss för att titta och känna.